Onko tavoittesi saada kahvila-ravintolasi kannattavaksi? Haluatko tietää minkä asioiden parissa kamppailin toimiessani kahvila-ravintolayrittäjänä pyörittäen viittä omaa kahvila-ravintolaa? Käymällä tämän yksityiskohtaisen verkkokurssin saat perusteellisen tietopaketin kaikista tärkeistä asioista. Tehtävät tekemällä tulet samalla kehittäneeksi oman ravitsemusliikkeesi toimintaa. Tämä on tiivis verkkokurssi, jonka voit opiskella omaan tahtiin.

Kurssi koostuu viidestä osiosta: 

  • Lähtökohdat muutokselle
  • Asiakaslähtöinen tuotteistaminen
  • Kustannusrakenne ja kannattavuus
  • Yrittäjänä jaksaminen ja työyhteisö
  • Kasvu ja yhteistyökumppanit

Kurssin opintomateriaalina käytetään pääasiassa Malina Pursiaisen kirjoittamaa ”Kahvilan ja ravintola kannattavaksi” e-opasta (arvo 9,80€). E-opas sisältyy kurssin hintaan. Verkkokurssi sisältää videoita, kuvia, tekstiä, tehtäviä ja linkkejä. Kurssialusta on käytössä kuuden kuukauden ajan ostohetkestä. Maksu sisältää yhden henkilön osallistumisen verkkokurssille.

Hei, olen Malina Pursiainen


Synnyin ravitsemisalan yrittäjäperheeseen ja jo pienestä pitäen olen osallistunut perheemme kymmenen eri ravintola-alan toimipaikan pyörittämiseen. Lisäksi olen työskennellyt laajasti sekä salin että keittiön puolella erilaisissa kahviloissa, pikaruokapaikoissa, ravintoloissa, suurkeittiöissä ja yökerhoissa niin Suomessa kuin ulkomailla. Esimiehenä olen toiminut sadoille työntekijöille ja rekrytointiprosessit ovat vahvuuteni. 

Koulutukseltani olen restonomi AMK eli hotelli-, ravintola- ja matkailualan liikkeenjohdollisen koulutusohjelman suorittanut esimies. Olen valmistunut Suomen parhaasta alan oppilaitoksesta Haaga Instituutin (nyk. Haaga-Helia) ammattikorkeakoulusta vuonna 2002. 

Henkilökohtaisesti olen konsultoinut toista tuhatta yrittäjäksi alkavaa ja jo toimivaa yrittäjää. Työskentelin Business Advisorina Helsingin kaupungilla NewCo YritysHelsingissä kuusi vuotta, ja minut valittiin Vuoden yritysneuvojaksi vuonna 2015. 

Nykyään toimin kahvila-ja ravintola-alan konsulttina, kouluttajana ja asiantuntijana yrityksessäni Malifood Oy:ssä.

Hyvä ruoka ja juoma ovat intohimoni.

Itsenäisenä kahvila- ja ravintola-alan yrittäjänä toimin lähes kymmenen vuotta harjoittaen liiketoimintaa viidessä eri kahvila-ravintolassa pääkaupunkiseudulla.

Verkkokurssin hinta ja ilmoittautuminen

€89

Kahvila-ravintola kannattavaksi verkkokurssi

Kahvila-ravintola kannattavaksi verkkokurssi. Hinta 89,00 euroa (sis. alv 24%). Alv:n osuus 17,23 euroa ja alviton hinta 71,77 euroa. Ei palautusoikeutta. Kurssi sisältää yhden osallistujan osallistumisen. Kopiointi, tallennus ja uudelleen levitys kiellett. Kurssiosallistuminen voimassa 6 kk ostopäivästä.

Kahvila-ravintolan markkinointi

e-opas


Verkkokurssin pohjana käytetään kirjoittamaani Kahvila-ravintolan markkinointi e-opasta. Se sisältyy kurssimateriaaliin.

Tehtäviä ja linkkejä


Tekemällä verkkokurssin tehtävät, tulet samalla kehittäneeksi oman ravitsemusliikkeesi toimintaa.


Olen koonnut kaikki tärkeimmät linkit ja laittanut ne aihealueittain kuhunkin osioon.

Videoita

Verkkokurssin videoilla kerron omakohtaisia kokemuksiani.